[山形/つけ麺道癒庵]ラーメンの口コミや人気メニューは?酒田市店舗も

ラーメンって本当に最高の食べ物だと信じてやまないはちべいです。

全国津々浦々いろんなラーメン屋さんがあり、その土地によって色々な特徴があります。

転勤族なので色々な土地のラーメンを食べるいているはちべいですが、

今の時代どこの土地のラーメンもほんとに優秀でかなり研究されていておいしい名店が沢山あるね～とつくづく思います。

人生で美味しいといわれる評判のラーメン店のラーメンをを食べつくしてみたいという野望はありますが、ドンドン増え続けるラーメン屋を追いかけるの大変です。

しかし、最近ではラーメンまつりだったり、ラーメンショーだったりいろいろなラーメンを食べられるイベントが定期的に行われ、おいしいラーメン店が集結して美味しさを競い合うイベントが行われます。

くま

美味しいラーメン食べまくりだね！

ラーメン好きとしては何ともありがたいイベントです！

そこで、今回近場の「名古屋でラーメンまつり2019」が行われるというので出店されるラーメン店をひとつづつ調べることにいたしました。

まず、手始めに「名古屋ラーメンまつり2019」のＨＰより、

第１幕に出店されるお店の上からNO.を独自につけひとつづつ順番に調べてみました。

NO.３　山形県酒田市の人気のつけ麵店「つけ麵道癒庵」

今回、ラーメンまつりに出店されるという事でどんなラーメン屋か気になったので調べてみました。

2019.01.29非公開: [名古屋ラーメンまつり2019]前売り券やチケット購入方法は?出店店舗も!

2019.01.25非公開: [名古屋ラーメンまつり2019]期間はいつからいつまで?混雑や駐車場も!

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[山形県/つけ麺道癒庵]ラーメンの口コミや人気メニューは?酒田市の店舗も調査！

1 [山形県/つけ麺道癒庵]ラーメンの口コミや人気メニューは?酒田市の店舗も調査！

つけ麺道癒庵とは？

「つけ麺道癒庵」は山形県酒田市で人気のつけ麵店です。

「食材と真摯に向き合い、生命を調理し命の源に帰す」ことを心がけており、一つ一つ丁寧にラーメンをに調理されています。

2011年にオープンされ、太麺でつるつるもちもちの食感を楽しめるつけ麺をめざし、バラエティにに富んだつけ麵を提供しています。

店舗は山形県酒田市で、座席が27席あります。

営業時間は１１：００～２０：３０（ラストオーダー20：00）です。

ラーメンの特徴

今回「つけ麵道癒庵」が「名古屋ラーメンまつり2019」に出品するラーメンは

「辛味噌らーめん」です。

味は辛味噌で辛みそを溶かしつつ食せばスープにマッチして奥深い旨味を醸し出します。麺は細麺で、スープの濃さはこってりでもアッサリでもないちょうどよい濃さです。

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口コミは

玉蟲さんとランチ
癒庵
完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺
そのうちと思ってから早1年以上…
ようやく食べました。
思っていた以上に酸味が抑えられ、トマト、動物系の出汁、チーズで非常に旨味を強く感じました。ｺﾚｳﾏｲ‼️ pic.twitter.com/OA6VwhAMSJ
— 花城花鶏(幼な妻) (@takashiro77) January 26, 2019

つけ麺博から、つけ麺道　癒庵。山形辛味噌つけ麺。辛味噌は、赤湯ラーメンなどでお目にかかるが、味噌つけ麺に使用するとは、半端なく合う！味噌つけ麺自体がシェア数が少ない為、斬新さも感じる。野菜のたっぷり入ったつけ汁とモチモチの美しい太麺にイベントであるのを忘れてしまうくらい夢中で食す pic.twitter.com/bHJvtPXSXW
— 孤独のラーメン　season4あきる野編 (@dandydandydand3) October 24, 2018

お昼は
つけ麺道癒庵で辛味噌ラーメン🍜
つけ麺じゃないの頼みました😅
こってり濃厚なスープ
あまり辛くないので
私でも食べられました🔥🍜
次は、つけ麺を食べに行ってみよう😋
ごちそうさまです✨#ラーメン #つけ麺道癒庵 pic.twitter.com/SF8jBmCRop
— yoru (@yorubuhi2) September 14, 2018

大つけ麺博@新宿 10/20(土)
つけ麺道癒庵『山形
辛味噌つけ麺』
③軒目
一口目は、ンッ？甘めの
味噌つけダレかな？と思わせて
後から🌶のピリッと感が来る
仕掛け。極太麺も
滑らかで啜り心地抜群‼️
これも美味しかった！
✨👍💯😍
超満足致しました。
御馳走様でした。m(_ _)m pic.twitter.com/KX3qQGeQm1
— 🍜快傑ズバットパパ🍜 (@sukupon0601) October 20, 2018